Oleme juba pikemat aega armastanud vaadata erinevaid kokandussaateid, nagu My Kitchen Rules, Gordon Ramsey erinevad saated, loomulikult Jamie Oliveri saated ning viimasel ajal ka Netflixi pealt näiteks Somebody feed Phil jne. Viimasena sai vaadatud Hairy Bikers' Asian Adventure, kus nad rändasid Hiinas ning kus neile valmistati kiirelt igasugu maitsvaid wok'e. Täna lõuna ajal tundsin, et tahaks ka midagi head, mingit "hiinakat" aga kohe ja ruttu. Teadsin, et külmkapis ootavad õnnetult kaks šhampinjoni, eilsest jäi alles tükk paprikat ja kapsast ning nuudleid (seekord tavalised kiirnuudlid) on meil enamasti ikka kodus olemas, seega otsustasin kiirelt midagi kokku visata. Siia sobiks kindlasti ka sibul, kuid see tundus liiga aeganõudev, et seda puhastama ja lõikuma hakata. Seega toit valmis tõepoolest alla 10 minuti ning sai väga maitsev!
1 inimesele
2 suuremat šhampinjoni
veerand paprikat
väike tükk kapsast
1 muna
1 pakk kiirnuudleid või muid aasiapäraseid nuudleid
sojakastet
seesamiõli, soovi korral
Klopi lahti üks muna, lisa sinna 1 sorts sojakastet ning soovi korral seesamiõli. Kuumuta väiksemal pannil rapsiõli ning prae kiirelt valmis väike omlett, tõsta jahtuma ning siis lõika ribadeks.
Keeda valmis pakk kiirnuudleid vastavalt pakendil olevale õpetusele.
Haki väiksemaks seened, prae need pannil valmis, maitsesta soola ja pipraga. Samal ajal lõika ribad paprikast ning kapsast ning lisa need pannile, kui seened on valmis. Sega ja kuumuta kergelt.
Kui nuudlid on valmis, kurna need ning lisa pannile. Sega juurde ka omleti ribad ning maitsesta veidikese sojakastmega ning soovi korral ka (magusa/vürtsise) tšillikastmega. Naudi!
