Beebitoit - kana-köögivilja pasta

Köögiviljad ei ole tihti just laste lemmiktoit, kuid igasugu hautised ja pastad on hea moodus neile köögivilju pakkuda - toit on maitsev ning kasulikud vitamiinid jõuavad ka pisikesse kõhtu.

alates 8.kuud

0,5 sibulat
1 porgand
0,5 suvikõrvitsat
veidi kapsast (riivitult suur peotäis)
kana - üks filee või ühe koiva liha
2 dl makarone (kasutasin pisikesi riisitera kujulisi)
0,5 purki purustatud tomatit
1 külmutatud mangopüree kuubik
maitseaineid (basiilik, pune)
oliiviõli

Haki sibul peeneks, riivi porgand ja kapsas peenelt ning suvikõrvits jämedalt. Haki kanaliha hästi peeneks või aja läbi hakklihamasina.
Prae sibul klaasjaks, lisa pannile kana ning kuumuta ka see küpseks, Seejärel lisa pannile köögiviljad ning prae neid veidi aega, kuni vesi veidi aurustub. Seejärel lisa juurde purustatud tomatid ja makaronid ning veidi vett. Suhkru asemel kasuta mangopüreed (tee kuubikuteks sügavkülma valmis!), lisa ka maitseaineid, näiteks basiilikut ja pune. Lase kaane all pehmeks haududa ning lisa aegajalt vett ning sega. Võib lisada ka juustu, kui laps on sellega harjunud.
Sobib külmutamiseks.

Beebitoit - Risotto hernestega

Mõnus köögivilja risotto kõige pisematele! Tegelikult maitseb see hästi ka suurtele, valmistamisel lisa esimese puljongi/vee asemel umbes 1-2 dl valget veini ning valmista risotto näiteks köögiviljapuljongiga või maitsesta soolaga.

alates 12.kuud

1 küüslauguküüs
1 sibul
0,5 suvikõrvitsat (u 200g)
2 dl risottoriisi
1 dl herneid
1 dl parmesani juustu
oliiviõli
tükike võid

Haki sibul peeneks, riivi suvikõrvits jämedalt ning riivi ka parmesan. Prae sibul õlis ja võis klaasjaks ning lisa ka lõpus küüslauk, kuumuta hetk. Pane pannile riivitud suvikõrvits ning prae seda veidi aega, et pisut vett aurustuks. Seejärel lisa pannile riis ning kuumuta veidi, siis hakka lisama riisile vett, sega aegajalt ning lase imenduda. Umbes 10 minuti pärast kalla pannile ka herned ning jätka vee lisamist, kuni riis on pehme. Keera tuli alt ning sega risotto sisse tükike võid ning parmesani juust.
Sobib külmutamiseks.


Retsepti idee: One handed cooks